Thịt bò là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Vậy làm thế nào để chế biến thịt bò thành những món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của bé? Kico.com.vn sẽ chia sẻ cùng mẹ các công thức nấu cháo thịt bò ăn dặm đơn giản, dễ làm, giúp bé yêu ăn ngon miệng và phát triển toàn diện.
Alt: Hình ảnh bát cháo thịt bò ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé
Lợi Ích Của Thịt Bò Trong Thực Đơn Ăn Dặm
Thịt bò là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm, vitamin B6, B12 dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Cụ thể, trong 100g thịt bò chứa khoảng 28g protein, cung cấp 280kcal năng lượng cùng các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Protein giúp bé xây dựng và phát triển cơ bắp, trong khi sắt hỗ trợ sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu. Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin B6, B12 hỗ trợ phát triển não bộ và hệ thần kinh.
Ngoài thịt bò, mẹ cần bổ sung thêm rau củ quả vào thực đơn ăn dặm của bé để cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Một số loại rau củ phù hợp cho bé ăn dặm kết hợp với thịt bò như khoai tây, bí đỏ, cà rốt, rau ngót…
Bé từ 5-6 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn dặm với cháo rây hoặc bột ngọt. Từ 7-8 tháng tuổi trở đi, mẹ có thể cho bé làm quen với bột mặn và các món ăn dặm từ thịt bò, thịt gà, thịt lợn…
Gợi Ý Thực Đơn Ăn Dặm Với Thịt Bò Cho Bé
Dưới đây là một số công thức nấu cháo thịt bò ăn dặm đơn giản, dễ làm mà mẹ có thể tham khảo:
Cháo Thịt Bò Rau Ngót
Món cháo thịt bò rau ngót không chỉ thơm ngon mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Alt: Bát cháo thịt bò rau ngót thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 100g thịt bò thăn (chọn phần ít gân)
- 1 nắm rau ngót
Cách làm:
- Nấu cháo: Vo gạo, ngâm nước khoảng 30 phút rồi nấu nhừ với tỉ lệ 1 gạo : 3 nước.
- Sơ chế thịt bò: Rửa sạch thịt bò, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
- Xay rau ngót: Rửa sạch rau ngót, xay nhuyễn cùng với thịt bò và một chút nước.
- Nấu cháo: Khi cháo chín nhừ, cho hỗn hợp thịt bò rau ngót vào, khuấy đều, đun thêm 10-15 phút cho chín mềm.
Cháo Thịt Bò Khoai Tây
Khoai tây giàu vitamin C, kali và chất xơ, kết hợp với thịt bò giàu protein và sắt tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 1 muỗng thịt bò xay
- ½ củ khoai tây
- Hơn 2 chén nước
Cách làm:
- Nấu cháo: Nấu cháo tương tự như cách nấu cháo thịt bò rau ngót.
- Hấp khoai tây: Hấp chín khoai tây, tán nhuyễn.
- Hấp thịt bò: Đánh tan thịt bò với ½ chén nước, hấp chín.
- Nấu cháo: Cho thịt bò và khoai tây đã hấp chín vào nồi cháo, khuấy đều. Nếu cần, mẹ có thể dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn cháo cho phù hợp với độ tuổi của bé.
Cháo Thịt Bò Bí Đỏ
Bí đỏ giàu vitamin A, beta-carotene và chất xơ, tốt cho mắt, da và hệ tiêu hóa của bé.
Alt: Cháo thịt bò bí đỏ màu sắc hấp dẫn, giàu dinh dưỡng cho bé yêu
Nguyên liệu:
- 20g bí đỏ
- 20g thịt bò
- 20g gạo tẻ
- Dầu ăn
Cách làm:
- Sơ chế thịt bò: Rửa sạch thịt bò, băm hoặc xay nhuyễn. Phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn, cho thịt bò vào xào chín.
- Hấp bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ, thái miếng, hấp chín và tán nhuyễn.
- Nấu cháo: Nấu chín nhừ cháo, cho thịt bò và bí đỏ vào, khuấy đều. Xay nhuyễn cháo nếu cần.
Cháo Thịt Bò Đậu Xanh
Đậu xanh có tính mát, giải nhiệt, kết hợp với thịt bò tạo nên món cháo dễ tiêu hóa, tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Nguyên liệu:
- 25g gạo tẻ
- 25g gạo nếp
- 30g đậu xanh
- 20g thịt bò
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt bò, băm hoặc xay nhuyễn. Ngâm đậu xanh cho nở mềm, vo sạch.
- Nấu cháo: Nấu cháo từ gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh.
- Cho thịt bò: Khi cháo chín, cho thịt bò vào, khuấy đều, đun đến khi thịt chín.
Cháo Thịt Bò Hạt Sen
Hạt sen có tác dụng an thần, bổ dưỡng, giúp bé ngủ ngon.
Nguyên liệu:
- 50g thịt bò
- 100g hạt sen
- Đậu Hà Lan
- 100g gạo tẻ
Cách làm:
- Nấu cháo: Nấu cháo từ gạo tẻ, hạt sen và đậu Hà Lan.
- Xay thịt bò: Xay nhuyễn thịt bò.
- Nấu cháo: Cho thịt bò vào nồi cháo, nấu thêm 5 phút.
- Hoàn thành: Cho ½ muỗng dầu oliu vào cháo, khuấy đều.
Kết Luận
Trên đây là một số gợi ý thực đơn ăn dặm với thịt bò cho bé. Hy vọng những công thức này sẽ giúp mẹ dễ dàng chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng cho bé yêu. Kico.com.vn là website chuyên cung cấp thông tin về thời trang trẻ em, mang đến cho ba mẹ những kiến thức bổ ích về chăm sóc bé yêu. Chúng tôi cung cấp đa dạng các sản phẩm thời trang chất lượng, an toàn và phong cách cho bé từ sơ sinh đến thiếu niên. Hãy ghé thăm website kico.com.vn để cập nhật những xu hướng thời trang mới nhất và chọn lựa những bộ trang phục xinh xắn cho bé yêu của bạn. Kico.com.vn – Đồng hành cùng ba mẹ trong hành trình nuôi dạy bé yêu.
